Université Al-Qarawiyyin

Fondée en 859 par Fatima al-Fihri, l'Université Al-Qarawiyyin est considérée par l'UNESCO comme la plus ancienne institution d'enseignement supérieur en activité continue au monde. La mosquée adjacente est l'une des plus sacrées du Maghreb. La bibliothèque, restaurée par l'architecte Aziza Chaouni, abrite des manuscrits remontant au IXe siècle. Les non-musulmans peuvent admirer le patio extérieur et les monumentales portes de bronze ciselé.