le Rooftop du Royal Mansour

Perché au 23ème étage du Royal Mansour Casablanca, Le Rooftop offre l’une des expériences gastronomiques les plus spectaculaires de la ville blanche, avec une vue panoramique à couper le souffle sur la Mosquée Hassan II et le skyline de Casablanca. Du petit-déjeuner au dîner, la carte explore les saveurs méditerranéennes dans une fusion cosmopolite : arômes levantins, saveurs italiennes et touches asiatiques se marient en parfaite harmonie. Parmi les incontournables : l’aubergine fumée au tahini et pignons de pin, la salade Al Andalus au poulet mariné au gingembre et manchego, ou encore le carpaccio de veau. Les cocktails signatures ajoutent une touche créative à chaque moment. Le décor ondulant et chaleureux, les grandes baies vitrées et la terrasse verdoyante créent une atmosphère où le temps semble suspendu. Du jeudi au samedi, un DJ live anime les soirées, et le brunch du dimanche est devenu un rendez-vous prisé de la bonne société casablancaise. À partir de 280 MAD par plat. Ouvert tous les jours, du petit-déjeuner jusqu’à minuit. Réservation recommandée. Dress code élégant.