Al Fassia

Institution gastronomique fondee en 1987, Al Fassia est unique au Maroc : un restaurant entierement dirige par des femmes. Les tagines mijottes pendant des heures, le couscous royal aux sept legumes et la pastilla au pigeon sont prepares selon des recettes familiales ancestrales. Le cadre est elegant avec un jardin interieur plante d'orangers. Reservation indispensable le week-end.