Dar Roumana

Riad-restaurant gastronomique enclave dans la medina de Fes el-Bali, Dar Roumana offre une cuisine franco-marocaine creative dans une demeure du XVe siecle aux plafonds peints et murs de zellige. Les menus degustation sont elabores avec des produits du marche et de saison, chaque plat est une reinterpretation subtile des classiques. La terrasse sur les toits, avec vue sur les minarets et la medina millenaire, est l'une des plus romantiques du Maroc.